Можно ли сажать пекинскую капусту в теплице. Выращивание пекинской капусты: основные правила. Удобрение почвы для выращивания пекинской капусты

• Пекинская капуста

Капуста белокочанная - подготовка рассады

Как вырастить белокочанную капусту в теплице? Исключительно из рассады. Для получения рассады семена капусты сеем на паровые гряды. В земле выкапываем углубление глубиной около 30 см, на дно помещаем биотопливо, а сверху присыпаем почвой. Гряду накрываем пленкой. Когда почва прогреется до +20°С, можно сеять семена. Семена для посадки лучше выбирать крупные и темные. Выдерживаем семена 20 минут в горячей воде (не кипятке!), затем на 3 минуты помещаем в холодную воду и просушиваем, разложив на бумаге. Можно также продезинфицировать семена раствором нитрофоски. Над грядой мастерим парник высотой не менее 30 см и сеем семена. Сверху парник накрываем дополнительным утеплителем, например, старым одеялом. Когда появятся первые всходы, начинаем закаливать рассаду, снимая пленочное укрытие на день. После появления первого листа рассаду нужно будет проредить и поднять температуру в парнике до +12°С. После появления 2-3 листочков усиливаем полив.Поливать рассаду белокочанной капусты лучше всего рано утром. Теперь капусту нужно начинать подкармливать. Для этого используем смесь азотных, калийных удобрений и суперфосфата. Вторая подкормка осуществляется только азотными удобрениями. Перед высадкой рассады в теплицу производится третья подкормка азотными, калийными и фосфорными удобрениями. Когда на всходах сформируется по 4 листика, рассаду пересаживаем в теплицу. Перед этим растения основательно проливаем водой. Очищать корни от земли не нужно. Если вы собираетесь использовать только часть рассады, выберите те росточки, которые имеют зеленовато-лиловый окрас. Растения со светло-зелеными стеблями могут не прижиться в теплице из-за слабо развитой корневой системы. Соблюдайте интервалы между растениями в 30-40 см. Первый полив капусты на новом месте осуществляется не ранее, чем через неделю.

Белокочанная капуста в теплице

В теплице предпочтительно выращивание ранней капусты. Это такие сорта, как «Дитмарская ранняя», «Золотой гектар 1432», «Номер первый К-206». Семена сеют в парник в первой половине февраля, а пересаживают в теплицу в начале апреля. Некоторые специалисты предлагают сеять семена уже в декабре, а затем досвечивать рассаду специальными лампами. Технология выращивания капусты заключается в обеспечении необходимой температуры воздуха в теплице - 15-20°С, поддержании высокого уровня влажности и освещенности. Раз в две недели почву нужно прорыхлить и удобрить раствором навоза.

Цветная капуста

Перед высадкой в теплицу рассады цветной капусты в почву вносят органические удобрения. Высаживают рассаду на постоянное место в марте, с интервалом между растениями 15-25 см. Если расположить саженцы слишком близко друг к другу, головки цветной капусты получатся маленькими. Через две недели проводим подкормку органическими удобрениями, следующую подкормку - еще через 2 недели. Выращивание цветной капусты подразумевает повышенную влажность в теплице. Из-за недостатка влаги, особенно при высоких температурах, головки капусты начинают рассыпаться. Поэтому теплицу следует тщательно проветривать и не допускать повышения температуры воздуха более +18°С. Важно вовремя срезать головки, иначе они будут крошиться. На ранних стадиях роста цветной капусты растения можно досвечивать.

Пекинская капуста

Главное для пекинской капусты - большое количество влаги. Корневая система у этого растения довольна мелкая, поэтому оно не в состоянии потреблять влагу из нижних слоев грунта. Полив должен осуществляться регулярно. Придерживайтесь рекомендуемой температуры для пекинской капусты:

Огородная культура в виде пекинской капусты стала довольно распространенным сортом для выращивания на приусадебных участках. Называемая также «петсай» и салатной, пекинская капуста довольно стремительно завоевывает просторы России и стран СНГ.И не удивительно, так как технология, по которой осуществляется выращивание и уход, достаточно просты.

И даже способ безрассадного культивирования может дать хорошие результаты и порадует объемами урожая.Судя по внешнему виду растения, можно предположить, что пекинка – капризная культура. Об этом могут сказать не только цельные нежные листья, поверхность которых является морщинисто-вздутой, но и само строение.

Существует три разновидности пекинской капусты, которые отличаются формой и структурной плотностью. Это листовая, полукочанная и кочанная.

Как же вырастить петсай?

Пекинка идеально подходит как для выращивания в тепличных условиях, так и для домашних. Выращивание салатной капусты можно осуществлять рассадным и безрассадным способом.

Сроки посадки пекинской капусты, а также дальнейший уход и урожайность напрямую зависят от того, каким способом будет происходить выращивание. А еще от того, какие сорта пекинской капусты Вы выберете. Грамотный подход к использованию осенних и весенних сортов – залог качественных «плодов» и хорошего урожая. Небольшой видео-обзор расскажет о пользе и особенностях выращивания пекинской капусты

О выращивании рассадным методом

Семена пекинской капусты для получения впоследствии рассады высевать можно уже с середины марта и приблизительно до середины апреля. Используют для такого метода, как правило, специальные ящички, торфяные таблетки или глиняные стаканчики.

Однако при применении последних стоит помнить, что глина может вытянуть из грунта влагу, и ее недостаток скажется на всхожести. Поэтому, накануне посадки сеянок стоит замочить горшочки из глины в воде.Далее необходимо подготовить смесь для посева.

Для этого нужно будет взять в равных частях торф и дерновую землю, а также добавить немного золы или минеральных удобрений. После, смесь обеззараживается слабым раствором марганцовки.

Готовый посадочный субстрат помещают в горшочки или ящички, затем в нем делают лунки небольших размеров и глубиной около 1 см. В каждую такую лунку закладываются по 2-3 семени.Дальнейший уход за будущей рассадой будет заключаться в том, что спустя 3-4 дня (с появлением первых всходов) емкости стоит перенести в хорошо освещенное место.

При чем температура в том месте должна быть примерно 15-16 градусов. Идеальным считается застекленный и утепленный балкон. Поливать грунт, в котором произрастают всходы, нужно будет только по мере подсыхания верхнего слоя.

Прекрасно подойдет для полива вода комнатной температуры. Если выращивание происходит в небольших емкостях и горшочках, то с появлением первых 2-3 листьев у рассады, стоит выбраковать слабые всходы, оставив только один, самый сильный.Капуста в виде рассады будет готова к посадке в открытый грунт уже через 22 – 25 дней (с момента высева).В принципе, готовность ее к пересадке можно определять и по количеству листьев у всходов – если на стебле их не меньше 5-6. Главное, стоит помнить о том, что рассада пекинки не нуждается в закаливании.

Посев в открытый грунт

Для такого способа отличным периодом, в который можно начинать выращивание пекинской капусты, считается 16 – 30 числа июня. Глубина, на которую стоит закладывать сеянки должна быть не более 2-3 см, а расстояние между посадочными рядками стоит выдержать в промежутке 10 – 20 см – для листовых сортов, 30 – 50 см – для полукочанных и кочанных.Между лунками в рядах нужно оставить 3-5 см (для листовой) и 20-25 см (для кочанной и полукочанной).Уход за капустой при такой посадке делится на подготовку почвы и содержание всходов.

Участок стоит подобрать еще с осени. Лучше, если предшественниками на этом месте были морковь, лук, картофель, огурцы или же бобовые. Землю на участке нужно перекопать и внести минеральные, а также органические удобрения.

Капуста пекинская не любит почвы с кислым составом, поэтому, такие земли стоит обработать известковым раствором. В таком состоянии участок оставляют зимовать.С приходом весны участок обогащают компостом, разравнивая поверхность и формируя посадочные рядки, чтобы дальнейший уход за капустой был комфортным и не мешал развитию культуры.Далее стоит сделать лунки и в них добавить:

• 2 ст. л суперфосфата;1 ч л мочевины;2 стакана золы древесной.

После чего капуста в виде рассады высаживается под открытое небо. В первые 2 недели необходимо осуществлять дополнительный уход за саженцами в плане искусственного затенения. Это важно делать для того, чтобы кочан капусты правильно сформировался.

Световой день можно сократить и самому, ближе к вечеру накрыв грядки лутрасилом.

Посев в теплице

Тепличное выращивание предусматривает посев семян в первых числах марта. При условии, если теплица отапливается. В пленочных укрытиях без обогрева можно начинать посадку в конце марта, апреле.

Для посадки в таких условиях подойдет капуста весенних и универсальных сортов. Некоторые используют осенние сорта пекинки для посадки ее в августе.Для посева в тепличных условиях главное следить, чтобы почва была питательной и хорошо увлажненной.

В зависимости от поддерживаемого температурного режима всходы появятся на 4 – 10 день. Схему для посадки можно использовать такую же, как и для рассады. А можно сажать растения и гуще, но в дальнейшем нужно будет проводить прореживание всходов.

Как ухаживать

Осуществляя уход за всходами и взрослой капустой, стоит помнить, что ей необходимы:

• регулярные освежающие поливы (без переливов);рыхление почвы (при прополке на верхушечную почку пекинской капусты не должна попадать земля);борьба с сорняками и вредителями.

Особенности разведения ранних скороспелых сортов ^

Если вы решили выбрать для посадки «скороспелку», следует обратить внимание на наиболее популярные у дачников сорта:

• «Номер первый К-206» вырастает за 120 дней и дает урожай 30-40 кг с 10м?. Кочаны созревают одновременно, они небольшие по размеру, средней плотности, округлой формы и весят до 2 кг. Листья растут мелкой розеткой. Кочерыга короткая. Сорт рекомендуют употреблять в салатах, в свежем виде. В районах северо-запада страны во время затяжной весны возможно стрелкование.

«Номер первый» следует убирать вовремя, иначе кочаны покроются трещинами, а качество продукта снизится

• «Золотой гектар 1432» созревает через 110-130 дней с момента проклевывания всходов, чуть позже «Номера первого». Через пару недель после появления первых оформленных кочанов можно снимать весь урожай. Данный сорт не склонен к растрескиванию. Кочаны белые, округлой формы, средней плотности, их вес достигает 3 кг. Розетка более крупная, чем у «Номера первого». Кочерыга средняя – 7-18 см.

«Золотой гектар 1432» подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения

• «Дитмарская ранняя» вырастает раньше остальных сортов – через 50-70 дней после высадки, а это гораздо раньше, чем «Номер первый». Отличается высокой товарностью кочанов и дружной урожайностью. Форма кочанов округлая, слегка плоская, плотность средняя. Средний вес – полтора килограмма. С 10м? можно собрать 30-40 кг урожая.

«Дитмарскую раннюю» и другие скороспелые сорта рекомендуют выращивать в теплицахПекинская капуста является скороспелой, а посадка ее в теплице гарантирует очень раннее созревание. Вырастая, она образует из листьев розетку, другими словами, рыхлый кочан.

Через 20-40 дней с момента появления всходов уже можно собирать урожай.Пекинскую капусту рекомендуют убирать или прямо перед употреблением, или рано утром, так как она быстро вянетСемена имеют способность прорастать даже при 4-5?С, хотя оптимальные условия выращивания – 16-18?С. Рыхлая плодородная почва позволяет полноценно развиваться корневой системе.

Обычно на 1 м? высевают 1 или 2 г семян. Пока не появились всходы, температура должна быть около 20?С, затем ее постепенно снижают до 10?С.

Далее температурные показатели зависят от времени суток: до 16?С ночью и до 22?С днем.Если для выращивания используют рассаду, то ее берут в 20-дневном возрасте и помещают в грунт с учетом площади питания 20х20 см.Обратите внимание! Пекинскую капусту применяют в теплицах для уплотнения томатов или огурцов.

В этом случае почву следует тщательно удобрить, причем на 1 м? приходится 30 г суперфосфата, 4 кг перегноя, используют аммиачную селитру, хлористый калий. В течение процесса роста проводят 1 или 2 подкормки аммиачной селитрой, калийной солью.

Уборка головок происходит до их рассыпания. Кстати, здоровые растения с мощными листьями способны дать повторный урожай, если аккуратно срезать первую головку. Оставляют 1-2 сильных побега, остальные не нужны.

Полив и подкормка проводятся в обычном режиме. Если правильно ухаживать за растением, можно получить головки до 500 г весом.

Разведение брокколи в теплице ^

Это растение способно переносить низкие температуры, даже заморозки, поэтому в средней полосе его часто высаживают в открытый грунт, на грядки. В районах Нечерноземья семена брокколи высеивают в теплицы, еще в марте.

На 3 или 4 день появляются всходы, а уже через 10 дней вырастают 3-4 настоящих листа.Срезанные рано утром головки брокколи дольше хранятсяЕсли берут рассаду, то высадка происходит в конце апреля. Температура в теплице не должна превышать 18?С днем и 12?С ночью.

Рекомендуют высаживать растения 35-40-дневные, с 5-6 настоящими листьями.Важно правильно подготовить участок, отведенный под посадку рассады брокколи. Еще с осени его перекапывают, известкуют и вносят удобрения: 30 г суперфосфата, 5 кг навоза, 20 г калийной соли, 25 г аммиачной селитры – на 1м?.

Весной также можно эффективно удобрить грунт, подойдут компост или перегной, суперфосфат, огородная смесь, аммиачная селитра.Уход за брокколи традиционный: рыхление, своевременная прополка, окучивание, полив на глубину до 40 см. Еще до распускания цветков следует убрать центральные головки, чтобы они не стали рыхлыми и невкусными.

Срезая головки 10-20 см в диаметре, прихватывают и 10-сантиметровую часть стебля, также съедобную. Через 2-3 недели созревают отпрыски чуть меньшего размера – до 6 см.Сначала выращивают рассаду белокочанной капусты, а потом ее пересаживают в теплицу. От качества рассады зависит урожайность растений.Капуста не переносит кислых почв, поэтому их следует нейтрализовать известью

• Выращивание рассады

Специалисты рекомендуют использовать парники на биотопливе, в этом случае заниматься рассадой можно с марта. Некоторые дачники устраивают самодельные паровые гряды: котлован глубиной 30 см засыпают биотопливом и слоем почвы, а сверху закрывают пленкой.Посев производят в прогретую до 20?С землю, предварительно подготовив семена: самые крупные из них следует 20 минут выдержать в теплой воде (50?С), быстро охладить, подсушить и обработать раствором нитрофоски.

Когда семена высеяны, парник закрывают и утепляют. Примерно на 4 день появятся первые всходы, следовательно, днем укрытие нужно снимать. Пикировка происходит, когда у сеянцев проклевывается первый лист.

После этого температура в парнике должна быть 10-12?С."Правильная" рассада крепенькая, ком земли оплетен корешкамиПодкормка рассады должна делаться аккуратно, чтобы листья растений не пострадали от удобрений. Полив умеренный, без переувлажнения, лучше в утренние часы.

• Переселение саженцев на постоянное место

Перед пересадкой рассады теплицу следует проветрить, оставляя круглосуточно форточки открытыми. Существуют требования к рассаде: наличие у ранних сортов 3 листьев, у поздних – 5 листьев. Кроме того, она должна иметь достаточно развитую корневую систему.

Стебель у здоровых саженцев лилово-зеленого цвета. Пересаживая рассаду, не следует отряхивать землю с корешков. Примерно через 8 дней следует произвести первый полив, когда растение приживется в теплице.

• Уход за капустой в условиях теплицы

Сбалансированные удобрения для капусты способствуют ее полноценному развитиюГлавное условие – соблюдать температурный режим и не перегревать растения. Кроме того, их нужно регулярно поливать, удобрять азотом и калием, и не забывать, что капуста не выносит тени – она правильно развивается только при обилии света.Правильный уход - гарантия высокого урожаяКакой бы вы сорт ни выбрали, выращивание капусты в теплице происходит гораздо легче, чем в открытом грунте.Поливайте капусту и ухаживайте за ней и она отблагодарит щедрым урожаемЕсли вы правильно подготовите рассаду и будете соблюдать принципы выращивания капусты, вам гарантирован стабильный и богатый урожай. Не забывайте народную мудрость: капуста любит воду да хорошую погоду.

Выращивание пекинской капусты в теплице имеет свои особенности. Поэтому требуется тщательно выбирать сорта культуры. Скороспелая кочанная культура через месяц имеет 5-6 листьев, которые можно использовать в пищу. Полностью на вызревание уходит ещё 1,5 месяца. Россияне уже давно употребляют культуру не только в качестве ингредиента для салатов – капустную зелень можно варить, тушить, добавлять в мясные и овощные блюда.

Круглогодичное выращивание пекинской капусты потребует подходящего тепличного помещения. В принципе, парник подойдёт и для разведения таких видов капусты, как белокочанная и цветная, других овощных культур, ягод и зелени.

Парники бывают нескольких видов:

• Оптимальным вариантом являются конструкции из стекла и поликарбоната, так как они имеют утеплённые стены, а поликарбонат, к тому же, зимой не проседает под снегом;
• Для использования круглый год подойдёт и комбинированная конструкция со стенами из пенобетона и кровлей из поликарбоната;
• Парник полуподземного типа – вырытый котлован с возведённой над ним крышей, достаточная глубина позволяет земле не промерзать, но потребуется освещение и качественная гидроизоляция на случай затопления грунтовыми водами.

Исходя из всего сказанного, самой распространённой и удобной является теплица из поликарбоната, которую можно возвести своими руками.

Для постройки чаще всего выбирается ленточный фундамент, лучше всего выполнить кладку из камня или бетона для устойчивости конструкции. В качестве каркаса можно использовать металлические профили – они надёжнее, нежели дерево и более утяжелённые, чем алюминий.

Сначала ставятся вертикальные балки, после чего возводится задняя и передняя стенка. Крепится конструкция посредством сварки.

Покрывать каркас можно листовым поликарбонатом, для этого существует определённая технология. Все зазоры тщательно герметизируются. Теперь следует оборудовать помещение.

С чего следует начать выращивание цветной капусты в теплице

Большое значение для культивирования пекинского салата является состав и структура почвы. Хорошо сажать его в грунт, где перед этим выращивались помидоры, огурцы или кабачки.

Растение не любит кислую почву, зато прекрасно чувствует себя на земле с нейтральным составом.

Перед тем, как высаживать растение, можно удобрить почву перегноем, известью, небольшим количеством сульфата калия и даже птичьим помётом.

Для того чтобы выращивать цветную капусту и другие овощи круглый год, нужно продумать размещение в теплице следующего оборудования:

• Отопительные приборы могут быть различными – горячий трубопровод, конвекторы, приспособления, излучающий инфракрасный свет;
• Не менее важно освещение, от которого зависит, как быстро взойдёт посев семян – для этих целей подойдут светодиодные ленты или обыкновенные люминесцентные лампы, равномерно распределенные над грядками или ящиками с культурами;
• Кроме того, потребуется эффективная система полива, лучше выбирать автоматическую, чтобы не допускать переувлажнения и пересушивания.

Следует иметь в виду, что даже в холодное зимнее время тёплый парник придётся проветривать – воздух не должен застаиваться. Можно заранее сделать специальные фрамуги и форточки или провести несложную вентиляцию.

4 этапа, как и когда, сеять капусту на рассаду в теплице

Предварительно семена рассады следует замачивать. Сеять их можно в открытый грунт или торфяные стаканчики. Многие предпочитают ящики.

Для этого надо:

• Смешать семена с песком;
• Землю в ящике обильно увлажняют и делают в ней неглубокие борозды в 1,5 см с интервалами в 10 см;
• В бороздки засыпается песок с семенами;
• Производится осторожный полив и борозды присыпаются почвой.

Если выбранный сорт не переносит пикировку, семена следует посадить сразу же в торфяные стаканы. Несмотря на то, что это займёт лишнее время, побеги будут более сильные и крепкие.

Посадка также может производиться в грунт, тогда высевание нужно делать в ящики, но расстояние между бороздами должно быть не меньше, чем 20-25 см. Для поздних сортов интервалы составляют около 35 см.

Вообще, надо своевременно размещать посевной материал разных сортов. Весенние виды высаживаются в начале марта, осенние – в середине июля и начале августа. Нельзя забывать накрывать посаженные семена специальной плёнкой для парников.

Как только появляются всходы, их следует пикировать, после их формирования растения помещаются в прогретый и удобренный компостом грунт. Практически через месяц кочан уже вызревает и его можно срезать.

Какого сорта посадить капусту в теплице

В условиях Средней полосы ранняя пекинская капуста высаживается только в теплицах. Впрочем, поздние, осенние и среднеспелые сорта также можно успешно вырастить в парнике, причём снимая несколько урожаев в год.

Наиболее распространённые среди огородников виды:

• «Юки» – даёт ранний урожай, сорт не подвержен большинству заболеваний растения;
• «Гранат» – овощ с плотным кочаном, вырастающий до 2,5 кг, среднеспелая культура;
• «Мандарин оранжевый» – небольшой кочан весом в 1 кг, созревает за 40 дней, к тому же этот вид холодоустойчив и может выращиваться в неотапливаемой теплице;
• «Веснянка» – скороспелый сорт, салатное растение, успевающее сформироваться и вызреть за 35 дней;
• Среднеспелый вид «Ча-Ча» – качественный и большой урожай культуры можно получить через 50 дней, вес кочана доходит до 2,8 кг.

Различные способы выращивания пекинской капусты в теплице (видео)

В целом уход за побегами салата не представляет особой сложности. Важно во время заниматься прополкой, рыхлением и поливом грунта, не допуская его пересыхания. А для того, чтобы растения не болели, следует добавлять в ямку для посадки известь. Вся прелесть состоит в том, что в отличие от обыкновенной белокочанной, урожай пекинской капусты можно получать до 3-4 раз в год.

На столах кроме привычных нам сочных томатов, огурцов, моркови, картофеля, стали появляться экзотические овощи – спаржа, артишок, ямс, мангольд. Не исключение и пекинская капуста, плотно вошедшая в рацион питания и завоевавшая немалую популярность.

Пекинская капуста созревает в теплице

О пекинской капусте

Пекинская капуста или как называют китайская своим происхождением обязана Китаю, что и так очевидно из её названия. Китайцы начали первыми выращивать данную культуру, а благодаря вкусовым качества и наличию большого количества полезных для организма веществ её стали выращивать по всему миру. Неприхотливую к условиям выращивания и мало чем отличающуюся от белокочанной капусты её может вырастить любой желающий, опытный овощевод или начинающий любитель.

Но, всё же выращивание пекинской капусты имеет нехитрые секреты и особенности.

Пекинская капуста сорта Бокал — кочаны

Популярные сорта

Пекинская капуста — двухлетняя овощная культура семейства капустных, а на практике используется как однолетнее растение для выращивания в теплице. Выращивается в условиях теплицы. Ранее существовал лишь один сорт пекинской окультуренной капусты, но с течением времени ситуация значительно изменилась, и селекционеры вывели большое количество гибридных сортов для теплиц. Среди наиболее популярных стоит отметить:

• среднеспелый сорт «Бокал» весом кочана до 2 кг. и воздушно нежными морщинистыми листками, которые употребляются в сыром виде, идеально подойдет для выращивания в теплице;
• сорт «Ника» подходит для закваски, вес кочана до 3 кг;
• сорт «Монумент» с весом более 3 кг, тоже адаптирована для выращивания в теплице;
• ранний сорт «Веснянка» с весом плода до 300 грамм и сроком полного созревания не более 40 дней.

Кочаны пекинской капусты сорта Веснянка

Особенности выращивания пекинской капусты в теплице

Несмотря на схожесть со своей родственницей белокочанной (сельской) капустой, посадка и технология выращивания пекинской культуры имеет свои незначительные различия, одной из которых является возможность получить два урожая, а при условии домашнего выращивания саженцев в парниках или теплицах, и целых три.

Пекинская капуста современных сортов адаптирована к резким перепадам температур, это холодостойкое растение и легко переносит низкие температуры, но все же для получения качественного урожая нужно растить эту культуру в тепличных условиях.

Всходы пекинской капусты надо оставлять по один в стаканчике

Первые всходы (если посадка выполнена качественно) могут появиться уже при оптимальной температуре +3-4°С, к тому же им не страшны возможные весенние заморозки до 3°С ниже ноля. Несмотря на неприхотливость к погодным условиям, пекинская капуста требует тепла, и для получения высокого урожая — оптимально рекомендованная температура в теплице должна быть в пределах +15-20°С.

Чтобы избежать появление стрелок необходимо регулировать доступ света к растению, полноценное развитие пекинская капуста получает при условии укороченного светового дня. Затенённый каркас лучшее приспособление для этого вида капусты.

Готовая рассада пекинской капусты

Важной особенностью выращивания данной культуры является её расположенность к различным видам инфекций и заболеваний.

Также необходимо обеспечить должный уровень защиты от всевозможных вредителей, так как пекинская капуста повреждается ими сильнее чем белокочанная родственница.

К опасным вредителям относится крестоцветная блошка, которая доставляет массу проблем и с ней не так просто справиться.

Капустная крестоцветная блошка

• Чтобы оградить растение от нашествия крестоцветной блошки необходимо учитывать сроки высадки – ранней весной она ещё не успевает появиться, а поздним летом уже нет.
• Наилучшим способом является укрытие растения нетканым полотном, под которое пробраться блошке затруднительно.
• Боится этот надоедливый вредитель золы, поэтому грядки рекомендуют обрабатывать золой ещё до появления первых ростков.
• Неплохим способом борьбы с блошкой является смешанный посев, чередуя высадку с помидорами, картофелем, огурцами, чесноком.

Для достижения урожая необходимо учитывать правильный севооборот – предшественниками для полноценного роста являются бобовые культуры — фасоль, горох, соя; овощные культуры — томат, лук, огурцы, кабачки, морковь.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Как упоминалось выше, пекинскую капусту возможно выращивать при помощи рассады и без неё. Преимуществом выращивания культуры через рассаду, заключается в получении ранних плодов.

Высадка рассады пекинской капусты в грунт

При использовании этого метода и правильном уходе, первый урожай собирать по истечении месяца.

Пекинская капуста плохо переносит пересадку и пикирование, поэтому семена рекомендовано высаживать в торфяных горшочках или специальных таблетках, которые приобретать в специализированных магазинах. Горшочки наполнить рыхлым торфяным грунтом с добавлением минеральных удобрений и обработать в целях дезинфекции слабым раствором марганцовки.

Начало апреля благоприятным временем для первой высадки семян. В заранее приготовленных горшочках с грунтом делают лунки глубиной 1 сантиметр и закладывают три семени, поместив горшочки в тёплое и затенённое место. Всходы не заставят Вас ждать, первые листочки появятся уже на третий день.

Молодые растения пекинской капусты в теплице

В случае прорастания всех трёх семян, оставить один сильный росток.

Поливают рассаду по мере высыхания грунта, а за три дня до высадки полив прекратить. После образования четырёх и листьев (25 дней), рассаду можно перенести в открытый грунт.

Выращивание пекинской капусты в теплице позволяет получить 2 или даже 3 урожая за сезон. Тем, кто имеет собственный парник, нужно выяснить, какие условия идеально подходят для этой культуры – температура, влажность, освещение. Соблюдая правила агротехники, огородники получат вознаграждение в виде щедрого урожая пекинки.

Сорта пекинской капусты для выращивания в теплицах

Успех огородника зависит не только от усилий, которые он прилагает, ухаживая за культурой, но и от сорта капусты. В теплицах обычно выращивают сорта с малым сроком созревания, а также универсальные. Их отличительной особенностью является устойчивость к температурным колебаниям. Огородники рекомендуют подбирать пекинскую капусту для конкретного сезона.

Сорта пекинской капусты для выращивания в теплицах весной:

• Первые витамины;
• Веснянка;
• Весенняя красавица;
• Весенний нефрит.

Для осеннего выращивания выбирают другие сорта – Осенняя красавица, Сентябрина, Осенний нефрит. К универсальным гибридам, которые подходят для парников, можно отнести Пекинский экспресс и Марфу.

Преимущества выращивания культуры в теплице

Получить хороший урожай пекинской капусты намного проще, если посеять её в парнике. Внутри постоянно поддерживается подходящая температура и влажность, а длину светового дня можно регулировать самостоятельно. Владельцам отапливаемых теплиц повезло вдвойне – они могут выращивать пекинку не только с весны до осени, но и зимой.

Особенности агротехники

Пекинская капуста – холодоустойчивая культура. Её всходы легко прорастают, когда столбик термометра достигает отметки +5 градусов. Однако взрослые растения не терпят резких колебаний температуры. Идеальные показатели для нормального развития кочанов колеблются в пределах +14…+20 градусов. Капуста уйдёт в стрелку, если будут нарушены эти пороги.

Ещё одна особенность пекинской капусты – это культура короткого светового дня. Вот почему большинство огородников выращивают её в теплице либо ранней весной, либо осенью. Летом растения получают слишком много света, так что в вечерние часы приходится искусственно затемнять парники. В противном случае капуста зацветёт.

Нежные и сочные листья пекинки привлекают вредителей. Ими не прочь полакомиться слизни, а также насекомые:

• капустные блошки;
• клопы;
• белокрылки.

Пекинскую капусту поражают те же болезни, что и белокочанную. В связи с этим в целях профилактики следует соблюдать правила севооборота. Нельзя сажать это растение после родственников из семейства Крестоцветные, турнепса, редиса и репы. Лучшими её предшественниками являются:

• огурцы;
• картофель;
• томаты.

Подготовка почвы в теплице

Грунт в парниках готовят заранее, осенью. При глубокой перекопке на 1 м 2 вносят минеральные вещества:

• двойной суперфосфат – 1 ст. л.;
• сернокислый калий – 2 ст. л.

За 2 недели до начала посевных работ землю снова перекапывают с внесением удобрений. При этом на 1 м 2 субстрата добавляют 40 г суперфосфата, чайную ложку мочевины и 200 г древесной золы.

Посев семян

В неотапливаемые теплицы семена сеют в середине марта – начале апреля, чтобы уже через 45–50 дней собрать первый урожай.

Пекинская капуста хорошо растёт на плодородном, но лёгком и рыхлом грунте с нейтральной реакцией. Перед посевом семян землю в парнике дезинфицируют, чтобы избежать заражения растений бактериальными и грибковыми инфекциями.

Внимание! На кислых почвах культура болеет. Рекомендуется произвестковать субстрат или внести древесную золу. Семена обязательно обеззараживают перед посевом в слабом растворе марганцовки.

На поверхности грунта делают бороздки, расстояние между которыми составляет 40 см. Семена заделывают на глубину не более 1 см, расходуя примерно 1,5–2 г на 1 м 2 . Далее посадочный материал притрушивают тонким слоем субстрата и аккуратно увлажняют.

Благоприятная температура для появления всходов – +6…+10 градусов. Когда проклюнутся нежные ростки, необходимо следить, чтобы ночью столбик термометра не опускался ниже отметки +13 градусов, а днём не превышал +20 градусов.

Через 5–7 дней сеянцы прореживают, оставляя только самые перспективные растения с интервалом 10 см. Спустя ещё 7 дней процедуру повторяют, удаляя недоразвитые и слабые экземпляры. После второго прореживания шаг между растениями должен составлять 30–35 см.

Внимание! Слишком густая посадка нежелательна для пекинской капусты. Кусты, растущие в тесноте, не получают достаточно питательных веществ, из-за чего ослабевают и медленно развиваются.

Уход за пекинской капустой в парнике

Культура нуждается в регулярном поливе. Почву увлажняют по мере необходимости, не допуская пересыхания верхнего слоя. Излишки влаги тоже вредны – растения могут заболеть. В теплице поддерживают стабильную температуру в пределах +14…+20 градусов. Уход за пекинской капустой включает прополку – сорные травы обедняют грунт.

Внимание! Парники проветривают утром и вечером. Циркуляция воздуха необходима для профилактики болезней, которые развиваются при повышенном уровне влажности.

Чтобы капуста не пошла в стрелку, ей необходим световой день продолжительностью 10 часов. Ранней весной, когда темнеет рано, а погода на улице пасмурная, сеянцы досвечивают с помощью люминесцентных ламп. К концу апреля необходимость в этом отпадает. В мае огородники искусственно сокращают световой день, используя специальные экраны или жалюзи.

Подкормка

Пекинскую капусту удобряют дважды за сезон органикой и комплексами минеральных веществ:

1. Первая подкормка проводится через 2 недели после появления всходов. На этом этапе используют органику – настой коровяка или птичьего помёта в концентрации 10%.
2. Вторая подкормка необходима через 2 недели после первой, она направлена на стимуляцию завязей. В этот период применяют минеральные удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия.

Выращивание пекинской капусты в теплице через рассаду

Владельцы неотапливаемых теплиц с целью получения раннего урожая прибегают к рассадному методу выращивания пекинки. Поскольку культура плохо переносит пересадку, сеять семена рекомендуется в торфяные стаканы, которые впоследствии прикапывают на грядки.

Посевные работы проводят в конце февраля или начале марта. Грунт для выращивания рассады составляют из компонентов, взятых в равных долях, с добавлением горсти древесной золы:

• песок;
• компост;
• дёрн.

Семена перед посевом замачивают в растворе Фитоспорина или марганцовки, чтобы уничтожить патогенные грибы и бактерии. В каждый стаканчик на глубину 1 см помещают 3 семечка, притрушивают грунтом и увлажняют из распылителя. Торфяные горшочки оставляют в месте с хорошим освещением, но не под прямыми солнечными лучами. При комнатной температуре всходы проклюнутся через 3–4 дня. В теплицу рассаду переносят через 2,5–3 недели, прикапывая стаканчики на грядки по схеме 30х40 см.

Уборка урожая

За 7–10 дней до момента уборки урожая полив пекинской капусты сокращают. Плотные кочаны весом от 500 г срезают в нижней части острым ножом вместе с несколькими кроющими листьями. Весенний урожай непригоден для длительного хранения, а осенний может лежать 2–3 месяца. Для этого кочаны заворачивают в пищевую плёнку и бумагу и помещают в погреб, где температурные значения колеблются в пределах 0…+5 градусов.

Возможные проблемы при выращивании

Пекинская капуста, как и её родственники из семейства Крестоцветные, подвержена атаке вредителей. Нежная зелень привлекает насекомых, которые питаются её соком. Частый гость в парниках – белокрылка, небольшая мошка с крыльями молочного цвета. Внешне она похожа на мотылька, а размер её тела не превышает 3 мм.

Другие вредители пекинской капусты:

• крестоцветные клопы;
• капустные мухи, личинки которых поедают корни растения;
• гусеницы;
• крестоцветные блошки.

Обнаружив признаки атаки насекомых – точки и проколы, тёмные пятна на листьях, пожелтение и увядание надземной части, важно срочно принять меры. Пока популяция вредителей не увеличилась, можно опрыскать капусту отваром шелухи лука, чесночным настоем или мыльным раствором. Также растения опудривают золой с добавлением молотого перца.

Внимание! Если народные средства не дают результатов, то в первой половине вегетации (до появления завязей) разрешается применять биологические инсектициды для борьбы с вредителями.

Пекинская капуста страдает от болезней:

• чёрная ножка – поражает рассаду;
• кила;
• слизистый бактериоз;
• сосудистый бактериоз;
• пероноспороз;
• альтернариоз.

Болезни вызывают грибы и патогенные бактерии или вирусы. Причины заражения – пренебрежение процедурой дезинфекции семян и грунта на этапе посева, неубранные остатки растений, нарушение севооборота.

Вырастить пекинскую капусту в теплице под силу каждому огороднику, даже если он не может похвастать богатым опытом. Главное – правильно подготовить грунт в парнике, поддерживать правильный температурный режим, не переувлажнять почву и своевременно вносить удобрения. Листья капусты – индикатор здоровья растения. По их состоянию можно понять, правильно ли осуществляется уход или есть недочёты. Внимательный огородник непременно будет вознаграждён – получит хороший урожай.

Перед тем как выращивать пекинскую капусту в теплице, стоит изучить теоретическую часть процесса Выращивание пекинской капусты в теплице имеет свои особенности. Поэтому требуется тщательно выбирать сорта культуры. Скороспелая кочанная культура через месяц имеет 5-6 листьев, которые можно использовать в пищу. Полностью на вызревание уходит ещё 1,5 месяца. Россияне уже давно употребляют культуру не только в качестве ингредиента для салатов – капустную зелень можно варить, тушить, добавлять в мясные и овощные блюда.

Делаем своими руками парники для рассады капусты

Круглогодичное выращивание пекинской капусты потребует подходящего тепличного помещения. В принципе, парник подойдёт и для разведения таких видов капусты, как белокочанная и цветная, других овощных культур, ягод и зелени.

Парник для рассады капусты можно сделать из полиэтилена

Парники бывают нескольких видов:

• Оптимальным вариантом являются конструкции из стекла и поликарбоната, так как они имеют утеплённые стены, а поликарбонат, к тому же, зимой не проседает под снегом;
• Для использования круглый год подойдёт и комбинированная конструкция со стенами из пенобетона и кровлей из поликарбоната;
• Парник полуподземного типа – вырытый котлован с возведённой над ним крышей, достаточная глубина позволяет земле не промерзать, но потребуется освещение и качественная гидроизоляция на случай затопления грунтовыми водами.

Исходя из всего сказанного, самой распространённой и удобной является теплица из поликарбоната, которую можно возвести своими руками.

Для постройки чаще всего выбирается ленточный фундамент, лучше всего выполнить кладку из камня или бетона для устойчивости конструкции. В качестве каркаса можно использовать металлические профили – они надёжнее, нежели дерево и более утяжелённые, чем алюминий.

Сначала ставятся вертикальные балки, после чего возводится задняя и передняя стенка. Крепится конструкция посредством сварки.

Покрывать каркас можно листовым поликарбонатом, для этого существует определённая технология. Все зазоры тщательно герметизируются. Теперь следует оборудовать помещение.

С чего следует начать выращивание цветной капусты в теплице

Большое значение для культивирования пекинского салата является состав и структура почвы. Хорошо сажать его в грунт, где перед этим выращивались помидоры, огурцы или кабачки.

Растение не любит кислую почву, зато прекрасно чувствует себя на земле с нейтральным составом.

Перед тем, как высаживать растение, можно удобрить почву перегноем, известью, небольшим количеством сульфата калия и даже птичьим помётом.

При выращивании цветной капусты в теплице нужно поддерживать оптимальную влажность воздуха

Для того чтобы выращивать цветную капусту и другие овощи круглый год, нужно продумать размещение в теплице следующего оборудования:

• Отопительные приборы могут быть различными – горячий трубопровод, конвекторы, приспособления, излучающий инфракрасный свет;
• Не менее важно освещение, от которого зависит, как быстро взойдёт посев семян – для этих целей подойдут светодиодные ленты или обыкновенные люминесцентные лампы, равномерно распределенные над грядками или ящиками с культурами;
• Кроме того, потребуется эффективная система полива, лучше выбирать автоматическую, чтобы не допускать переувлажнения и пересушивания.

Следует иметь в виду, что даже в холодное зимнее время тёплый парник придётся проветривать – воздух не должен застаиваться. Можно заранее сделать специальные фрамуги и форточки или провести несложную вентиляцию.

4 этапа, как и когда, сеять капусту на рассаду в теплице

Предварительно семена рассады следует замачивать. Сеять их можно в открытый грунт или торфяные стаканчики. Многие предпочитают ящики.

Для этого надо:

• Смешать семена с песком;
• Землю в ящике обильно увлажняют и делают в ней неглубокие борозды в 1,5 см с интервалами в 10 см;
• В бороздки засыпается песок с семенами;
• Производится осторожный полив и борозды присыпаются почвой.

Узнать, когда следует сеять капусту на рассаду, можно, прочитав информацию на обратной стороне упаковки с семенами

Если выбранный сорт не переносит пикировку, семена следует посадить сразу же в торфяные стаканы. Несмотря на то, что это займёт лишнее время, побеги будут более сильные и крепкие.

Посадка также может производиться в грунт, тогда высевание нужно делать в ящики, но расстояние между бороздами должно быть не меньше, чем 20-25 см. Для поздних сортов интервалы составляют около 35 см.

Вообще, надо своевременно размещать посевной материал разных сортов. Весенние виды высаживаются в начале марта, осенние – в середине июля и начале августа. Нельзя забывать накрывать посаженные семена специальной плёнкой для парников.

Как только появляются всходы, их следует пикировать, после их формирования растения помещаются в прогретый и удобренный компостом грунт. Практически через месяц кочан уже вызревает и его можно срезать.

Какого сорта посадить капусту в теплице

В условиях Средней полосы ранняя пекинская капуста высаживается только в теплицах. Впрочем, поздние, осенние и среднеспелые сорта также можно успешно вырастить в парнике, причём снимая несколько урожаев в год.

Отличным решением является посадка в теплице цветной капусты сорта Царевна

Наиболее распространённые среди огородников виды:

• «Юки» – даёт ранний урожай, сорт не подвержен большинству заболеваний растения;
• «Гранат» – овощ с плотным кочаном, вырастающий до 2,5 кг, среднеспелая культура;
• «Мандарин оранжевый» – небольшой кочан весом в 1 кг, созревает за 40 дней, к тому же этот вид холодоустойчив и может выращиваться в неотапливаемой теплице;
• «Веснянка» – скороспелый сорт, салатное растение, успевающее сформироваться и вызреть за 35 дней;
• Среднеспелый вид «Ча-Ча» – качественный и большой урожай культуры можно получить через 50 дней, вес кочана доходит до 2,8 кг.

Различные способы выращивания пекинской капусты в теплице (видео)

В целом уход за побегами салата не представляет особой сложности. Важно во время заниматься прополкой, рыхлением и поливом грунта, не допуская его пересыхания. А для того, чтобы растения не болели, следует добавлять в ямку для посадки известь. Вся прелесть состоит в том, что в отличие от обыкновенной белокочанной, урожай пекинской капусты можно получать до 3-4 раз в год.